これからくる食材:昆虫食!栄養価抜群!!サプライズにもいかがですか?
これからブームがくると思うのが「昆虫食」です!!
絶対絶対くると思います!
昆虫食は、ヘルシーで、栄養価も高く、ダイエットにも
最適で抜群にいい食材です。
昆虫食の用途は色々です!
①健康を気にして ②タンパク補給 ③罰ゲームやサプライズ など
皆さん次第です。
まだまだ取り扱う店が少ないので、インターネットでの
購入がほとんどとなります。
栄養価が高く、ダイエットにも期待される食材ですが、
ご存知の通り、デメリットがあります(笑)
見た目がグロいです。だって虫なんです。
そのまんまでは、ゲテモノ的な扱いをされます。。。
だって、昆虫食として代表的なのが、
イナゴ(バッタっぽい奴)、タナゴ、ゴキブリ、イモムシなどです!
また、インターネットで買えるものとして、
サソリやダンゴムシ、カブトムシ、タランチュラ、コウロギ
ワーム(幼虫みたいなイモムシみたいなもの)や蛹(サナギ)など
いろいろな種類が買えますよー。
ぜひ自分好みの昆虫食を探してみてください!!
場合によっては、パーティーなどのサプライズにも最適です(-_-;)
そして、デメリットは見た目だけです。
しかし、ご安心ください!
今では粉末にされているコオロギなど
見た目のデメリットを克服したものもあります!
注意点:加工されていないものでは、毒があることがあります
その辺の虫を食べる時は、自己責任でご注意ください。。。
さて昆虫食がくると思うその理由:
①高たんぱくで脂肪が低い(ほぼない)!!
はい、皆さん。虫をイメージしてください。
バッタとかコオロギとか、カブトムシ、イモムシを
頭の中にイメージしてください!
はい、気持ち悪いですね・・・(笑)
言いたいのは、そこじゃない(-_-;)
そう、明らかに脂肪が少ないのがわかりますね。
含んでいます!
そう、ヘルシーです!
さらに、昆虫食は60~70%が、たんぱく質といわれています!
ということは...高たんぱく低カロリーということになります!
牛肉・豚肉・鶏肉の約3倍ともいわれています。
何度も言います、昆虫食は「高たんぱく低カロリー」です!
それに加えて、動物性食物繊維が豊富です!
そうです、便通にも効果が出てくると思います。
でも、これに関しては、私は元々便通がいいのでわかりません。
食べ続けている人は、便通の効果を教えてください!
②抜群に栄養価が高い!
昆虫食は、ビタミンやミネラルが豊富です!
そのほかにも、亜鉛や鉄、カルシウムなどが含まれてます。
身体に必要な微量元素が豊富で、これだけ摂取できる食材は
ないんじゃないかと思います!!
ジャンクフードの摂取では、栄養の偏り、
逆にダイエットによる食事制限は、身体に必要な栄養をとれない・・
そう考えると、昆虫食は身体に必要な栄養素を摂取するには、
効率がいい食材です!
③養殖がしやすい
なんといっても、牛や豚、鶏と違って、繁殖に場所とりません(笑)
養殖しやすいですね!!
それで、栄養価が高い!!
ニーズがあれば、爆発的に増えるでしょう♪
これだけ、栄養価が高い食材は、別に今までほっとかれたわけではないです。
日本でも、「イナゴ」や「蜂の子」「カイコ」など、郷土料理として好まれて(?)
食べているところもあります!
私もイナゴとかはよく食べてました!
甘露煮にして、みためはいまいちですが、食べにくいとかはなく美味しいです!
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気になる触感ですが、昆虫食の種類にもよります。
外皮が固い昆虫(カブトムシやコオロギなど)では、
噛み応えがあり、ザクザクの触感が味わえます。
一方で、外皮が薄い触感(幼虫や蛹)では、
柔らかさを感じることができます。
パーティーなどでは、持ち寄って両方の触感を楽しんでみませんか?
どうしても触感が苦手な方は、粉末もありますので、
ヨーグルトに混ぜるなど、好みの食べ方を追求してはいかがでしょう!
「良薬、口に苦し」です!!
昆虫食は、とても注目されてます!
海外の有名レストランでも食材として扱われてきています!
ぜひ、近所にもないか、SNSでも調べてみてください!
健康志向の人は、食べ始めています!
さらに、なんと!!
人間だけでなく、犬用もありますよ(笑)
犬にはどうなんでしょう??
今から絶対くる昆虫食!いかがでしょう?
なんども言います、見た目はグロい!触感はいまいち・・・
でも、身体にはサイコーにgoodな食材です!
ぜひ、みなさん健康のため、またパーティーでのサプライズなど
周りの人より、先取りで食してみてはいかがですか?
以外と、香りと味はグッドですよー♪
お試し下さい!