生きてくために栄養はマスト！！ でも楽もしたい(笑)

看護師やっていると大事だと思うこと『栄養』です！

特に「タンパク質」！！これは、もうほんとに重要ですよー

勉強すればするほど痛感します。

　栄養・・・　

めちゃめちゃ大事です。

これは、患者さんだけでなくて、健康な人も大事です。

タンパク質、めっちゃ重要で、気にするポイントです！

タンパク質は、筋肉など、身体を構成する重要な要素になります。

これが低いと、身体を動かしたり、病気と闘ったりすることが難しくなります。

タンパク質を気にする訳

①筋肉の構成要素

　プロテインというとなじみがありますね！

　筋トレ好きな人は、きっちりプロテインを飲んでますね！

　そうです。あれはたんぱく質を飲んでいるのです！

　要は筋トレして、タンパク質を飲んで筋肉を大きくしようということです。

　なので、タンパク質が少ないとどうなるか・・・

　筋肉がつきません。

　筋肉が、めちゃめちゃあるのが好きという人がいますが、ない人が好き

　っていう人いますか？

　女性も程度、筋肉がある方がかっこいいなーと勝手に思ってます(笑)

　筋肉があるって、バキバキじゃないですよー

　やっぱりやせてても程よく締まっているほうがかっこいいな～と思ってます。

　まあ、タンパク質は筋肉を作る、もしくは維持するために重要な要素です！

②免疫力にも関係

　タンパク質は、細菌などから身体を守ってくれる、免疫システムとも

　関係しています。

　免疫系で重要な抗体でもある、免疫グロブリンはタンパク質です。

　抗体は、身体の中に入ってきた抗原（細菌など）をやっつけるために働きます。

　なので、タンパク質の摂取が不十分だと免疫グロブリンも作れずに、病気に

　なりやすくなるのです。

　食事制限のダイエットしていると風邪をひきやすくなりますよね。。。

　タンパク質の不足が関係しています。

その他にもタンパク質は、ホルモンとなり身体の機能を調整したり、

酵素となるなど、身体の中でとても重要な役割を果たします！！

じゃあ、タンパク質だけをとっとけばいいのか？

違うんです。ダメなんです！！

このタンパク質をうまく利用するためには、必要摂取カロリーを

摂取する必要があります。

というのも、栄養が足りないと、いくらタンパク質をとっても、

エネルギー源としてしか使われずに、筋肉や免疫などで活用されないのです。

そう、皆さんも、ご存知の3大栄養素の、炭水化物・脂質・タンパク質のバランスです！！

この、栄養のバランスが大切です！

何度も言います！

キーワード：「バランス」です！！

だから、プロテインばっかり飲んでも×です。

3大栄養素のバランスを、PFCバランスといいます！

PFCは、Protein（タンパク質）、Fat（脂質）、Carbohydrate（炭水化物）の

頭文字でPFCです！

このバランスが、大事です！

厚生労働省も推奨しているバランスが

　　P：F：C　＝　20％：30％：50％　です！

必要摂取カロリーに対して、このバランスで摂取します！

これを意識すると、バランスがいい食事を摂取することができますね！！

じゃあ、タンパク質をどれくらいとればいいのかというと、

タンパク質は、体重1㎏当たり0.8g～1.0g/日が推奨されています。

これは、文献によって様々ですが、日本静脈経腸栄養学会の

ガイドライン（第3版）にも記載されています。

なので60㎏の人なら、48－60g/日です。

以外と大変・・・

ざっくり食品に含まれるたんぱく質をいうと、

・スーパーで売ってるささみ1本：約10g

・鳥むね肉100gあたり：約19.5～22.0gくらい

・鶏もも肉100gあたり：約16.6～18.8gくらい

・牛乳200ml：6.8g

なかなか頑張らないと取れません(笑)

今日のテーマはバランスです！

筋肉をつけたい、ダイエットしたい人はPFCのバランスを

　P：F：C　=　40：20：40　

タンパク質を倍するのです！

そして炭水化物の割合を減らすのです！

このような感じでバランスをとっていくと、免疫機能などを落とさずに

効率よく栄養を摂取できます！！

まあ、めんどくさいですね・・・

でも、何かをしないと理想の身体は手に入りません！

何事も努力です！！

努力なくして得るものなしです！

まあ、食事のバランスなら、お金もかかりますが宅配配食サービスや

冷凍弁当などを利用するのも手かもしれませんね～

※何事もバランスが大事！